Name: Pasteleria Saludable Libre De Culpa Sas
Address: Cl. 119b #6 31, Bogotá, Colombia, US
Telephone: (315) 667-7273

🍽️ What you can eat here

Pulled from Gluto's celiac safety report for this location.

3 Leches Pistacho y Frambuesa Casero — Sin azúcar, Sin gluten, Apto para diabeticos
3 Leches Pistacho y Frambuesa Grande/Mediano/Personal — Sin gluten (and variations noting no added sugar or diabetes suitability)
Natilla ArrozConLeche Casera — Vegana, Sin gluten, Sin azúcar añadida
Natilla ArrozConLeche Mediana — Vegana, Sin gluten, Sin azúcar añadida
Natilla ArrozConLeche Persnal — Vegana, Sin gluten
Pie relleno de manzanas caramelizadas con alulosa, cubierta con tiras de galletas — Sin gluten, Apto para diabeticos

El establecimiento se describe como dedicado a lo gluten-free, lo que sugiere medidas de control de contaminación cruzada y una cocina orientada a dietas libres de gluten.
Existe al menos una experiencia reciente de un cliente que, a pesar de la afirmación GF, reportó malestar gastrointestinal tras múltiples visitas. Esto señala que, aunque la indicación GF es fuerte, no se puede garantizar al 100% para cada experiencia individual.
No hay detalles explícitos públicos sobre protocolos específicos (e.g., separación de áreas, utensilios, etiquetado de ingredientes) más allá de la afirmación de dedicación GF. Por lo tanto, la seguridad depende de la consistencia de esas prácticas y la verificación directa en el momento de la visita.

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